食堂是一個(gè)安全隱患多的場(chǎng)所，特別是食堂后廚更是要小心，本次跟大家講講食堂消防安全管理制度怎么做，下面就讓蘇州食堂承包公司--蘇州尚仔餐飲管理來給大家講講，具體內(nèi)容如下：
1、按照消防部門檢查要求配置消防滅火器材。
2、食堂加工、烹調(diào)食品使用電器、電熱、電加熱器時(shí)，先檢查設(shè)備是否安全完好才能插_上電源，開啟電源開關(guān)。嚴(yán)禁先開啟開關(guān)再插電源。
3、在操作使用食品加工機(jī)械時(shí)，先檢查零部件安裝是否堅(jiān)固，機(jī)器是否完好，才能進(jìn)行操作使用。但機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手或物體伸入運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備內(nèi)操作，防止事故發(fā)生。注意電機(jī)溫度，過熱時(shí)應(yīng)停機(jī)降溫，避免溫度過高引發(fā)自燃。
4、不能在食堂抽煙
??5、禁止亂扯電線
??6、裝備消防設(shè)施，常常保養(yǎng)消防器材
??7、全部易燃液體應(yīng)當(dāng)放置于遠(yuǎn)離火種及陰涼之當(dāng)?shù)?，煤氣罐周圍制止堆積雜物
??8、加強(qiáng)職工消防安全教育
??9、嚴(yán)格控制用火，用電和用氣
??10、發(fā)現(xiàn)火情當(dāng)即報(bào)警
以上就是食堂消防安全的制度方法以及預(yù)防措施，希望可以幫到大家。如果想了解更多關(guān)于食堂承包的相關(guān)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注蘇州食堂承包公司--蘇州尚仔餐飲管理。
