生活中，有不少人煩惱怎么瘦身，蘇州工地食堂承包公司教你一招，用“主食蔬菜”來替代一半白米******************，每一餐都含有兩種“耐餓蔬菜”，再加上大量的“填充蔬菜”。如果按這個方法吃，即便只吃一兩飯，甚至不吃米飯，也不會覺得餓，而且得到的維生素和礦物質(zhì)比“二兩主食少量菜”的吃法要多。上面提到的三類蔬菜又各自包含哪些常見菜呢？下面就讓蘇州食堂承包公司--蘇州尚仔餐飲管理給大家介紹一下，具體內(nèi)容如下：
       主食蔬菜：藕、荸薺、菱角、各種薯類。它們都含有淀粉，能夠部分替代米面類主食。但是和白米飯白饅頭相比，它們的膳食纖維更高，維生素含量更高，血糖反應(yīng)更低，飽腹感更強，吃進同樣的熱量時，更不容易讓人感到饑餓。耐餓蔬菜：菌類，各色菜花、豆角、還有各種深綠色的葉菜，都是纖維高、熱量低而且特別能填充胃的蔬菜。它們雖然幾乎不含淀粉，卻能讓人感覺飽，而且這種飽能持續(xù)很久。低能量填充蔬菜：番茄、黃瓜、冬瓜、西葫蘆、白菜、蘿卜、萵筍、圓白菜、球生菜等。這類蔬菜多數(shù)營養(yǎng)素含量偏低，纖維含量也比較低，但是它們水分大熱量低，吃的時候幾乎無需限量。只要吃得足夠多，用餐時也能起到一定的增加飽腹感作用，至少在心理上讓人們感覺好像吃了很多一樣。
       蔬菜的烹調(diào)方法不管是蒸、白灼、煮湯、還是炒或者是涼拌，一定要以少油為主。以上就是蘇州食堂承包公司教你如何巧吃蔬菜的內(nèi)容，如果還想了解更多關(guān)于健康飲食這方面的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注蘇州尚仔餐飲管理網(wǎng)站。